Angesichts der hohen Ausgaben, die Amerikaner jedes Jahr in Coffeeshops tätigen, ist es nicht verwunderlich, dass die Nachfrage nach Kaffeemaschinen für den Hausgebrauch steigt – sie bieten Gourmetgeschmack für wenig Geld in der eigenen Küche. Ganz gleich, ob Sie eine Kaffeemaschine suchen, weil Sie Ihre Ausgaben für Kaffeespezialitäten einschränken möchten, weil Sie ausziehen oder weil Sie einfach bereit für ein Upgrade sind, lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie eine Kaffeemaschine auswählen, die Ihren Bedürfnissen, Ihrem Geschmack und Ihrem Lebensstil entspricht.
Bevor Sie sich Gedanken über die verschiedenen Geräte machen, die alle das perfekte Gebräu versprechen, sollten Sie mit einer einfacheren Frage beginnen: Welchen Geschmack bevorzugen Sie? Ist es der sanfte Geschmack einer Tasse Filterkaffee oder eine kleine Tasse kräftigen Espresso mit aromatischer Crema? Oder bevorzugen Sie vielleicht einen starken französischen Presskaffee mit geschmackvollen Ölen? Obwohl Liebhaber von Deep L über die eine oder andere Methode zur Zubereitung der besten Tasse Kaffee streiten, kommt es in Wirklichkeit auf den persönlichen Geschmack und den gewünschten Komfort an.
Zunächst müssen Sie sich entscheiden, ob Sie ein manuelles oder ein automatisches Gerät wünschen. Wie stark möchten Sie in den Prozess einbezogen werden? Vielleicht möchten Sie nur einen Knopf drücken, um ein schnelles Getränk zu erhalten, das Sie dann in einem Reisebecher mitnehmen können. Einfache Einzeltassen- und Tropfkaffeemaschinen erfordern nur minimale Vorbereitungen. Espressomaschinen erfordern zwar in der Regel das Mahlen frischer Bohnen, übernehmen aber die Brüharbeit für Sie. Vielleicht gefällt es Ihnen, den Geschmack Ihres Kaffees durch den Brühvorgang ganz individuell zu gestalten, und es macht Ihnen nichts aus, ein wenig mehr Zeit zu investieren, um ihn genau richtig zuzubereiten.
Für diejenigen, die das Erlebnis genießen oder Gäste begeistern wollen, ist ein manuelles Gerät vielleicht die richtige Wahl. Wenn Sie ein Kaffeekenner sind, können Sie bei diesen manuellen Methoden – vom Übergießen bis zur French Press – die Brühstärke und die Röstung individuell einstellen und mit selbstgemahlenen oder im Laden gemahlenen Bohnen arbeiten. Sie können für eine gleichmäßige Extraktion des Kaffeemehls sorgen, indem Sie den Durchfluss des heißen Wassers steuern und die Brühzeit und Wassertemperatur ganz nach Ihren Wünschen einstellen. Für einige dieser Methoden benötigen Sie außerdem einige wichtige Utensilien für eine hochwertige Gourmet-Tasse: ein Schwanenhals-Wasserkocher, Papierfilter, eine Lebensmittelwaage, eine Mühle, ein Thermometer und ein Timer helfen Ihnen, das richtige Verhältnis, die richtige Temperatur und den richtigen Zeitpunkt zu finden.
Sie sind sich nicht sicher, was Sie bevorzugen? Wir erläutern Ihnen die Unterschiede zwischen den Kaffeemaschinen, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können.
Einfach und zweckmäßig: Einzelportions-Kaffeemaschinen
Wenn Sie sich darauf verlassen möchten, dass Ihre Kaffeemaschine Sie auf dem Weg nach draußen mit einem schnellen Koffeinschub versorgt, sollten Sie eine automatische Einzelportionskaffeemaschine in Betracht ziehen. Diese Geräte sind schnell und bequem und verwenden vorgefertigte Kaffeepads – kein Abmessen, Mahlen, Übergießen oder Umfüllen erforderlich. Füllen Sie einfach frisches Wasser und die Kapsel in das Gerät, stellen Sie Ihre Tasse unter den Auslauf und drücken Sie einen Knopf. Wenn Sie den Geschmack von herkömmlichem Tropfkaffee bevorzugen, sollten Sie sich nach einem Gerät umsehen, das K-Tassen verwendet. Wenn Sie den Geschmack von Espresso mit der Einfachheit von Kapseln kombinieren möchten, sollten Sie eine automatische Espressomaschine in Betracht ziehen, mit der Sie unterwegs oder zu Hause schnell einen Espresso genießen können. Die meisten Maschinen können auch Milchkaffee oder Cappuccino zubereiten und so die Sehnsucht nach einer Kaffeespezialität stillen.
In jedem Fall können Sie mit diesen schnellen Geräten in wenigen Minuten loslegen. Da sie jeweils nur eine Tasse aufbrühen, eignen sich diese Automaten besonders gut, wenn Sie allein oder mit Nicht-Kaffeetrinkern zusammenleben. Viele Geräte haben auch einen Auslauf für heißes Wasser oder bieten Kapseln für andere warme Getränke wie Cidre, heiße Schokolade und Tee an. Einige Geräte sind mit wiederverwendbaren Kapseln kompatibel, so dass Sie Ihre eigenen Bohnen auswählen können. Wenn Sie den Komfort einer Einzelportionsmaschine wünschen und häufig eine ganze Karaffe für Familienmitglieder oder Gäste aufbrühen müssen, sollten Sie eine kombinierte Kaffeemaschine für eine Tasse und eine Kanne in Betracht ziehen. Diese bieten die Funktionalität von zwei Geräten in einem und sparen so Geld und Platz auf der Arbeitsplatte.
Einfaches Brühen für eine große Gruppe: Tropfkaffeemaschinen
Tropfkaffeemaschinen sind nicht umsonst ein klassischer Industriestandard: Sie haben den Ruf, eine milde Tasse Kaffee ohne Schnickschnack zuzubereiten. Bei diesem Gerätetyp können Sie den Kaffeegenuss durch die Wahl der Bohnensorte individuell gestalten – Sie haben die Wahl zwischen heller, mittlerer und dunkler Röstung sowie koffeinfreiem Kaffee (oder Sie mischen koffeinfreien und koffeinhaltigen Kaffeesatz für eine koffeinarme Variante). Tropfkaffeemaschinen bieten einen weiteren Vorteil: die zeitsparende Möglichkeit, im Laden gekauften gemahlenen Kaffee zu verwenden. Zwar muss man das Wasser in den Filter abmessen und in den Behälter einfüllen, aber der Vorgang ist bei weitem nicht so präzise wie bei manuellen Methoden und so einfach, dass man ihn auch im Halbschlaf und mit wenig Koffein oder am Vorabend erledigen kann. Bevorzugen Sie den Geschmack von frisch gemahlenen ganzen Bohnen? Einige Tropfkaffeemaschinen bieten sogar ein integriertes Mahlwerk. Auf Knopfdruck messen und mahlen sie automatisch die richtige Menge an Kaffeebohnen, füllen sie in den Filter und brühen eine Kanne Kaffee auf.